튀김 요리를 하면 식용유가 많이 남아서 어떻게 버려야 할 지 고민스러운 순간이 있습니다. 혹은 식용유 유통 기간이 지나 버려야 하는 경우도 있구요. 식용유는 하수구나 변기에 부어 버리는 것이 아니라 일반쓰레기로 분류해서 버려야 합니다.
식용유 버리는 방법
1. 폐식용유 수거함
만약에 집 주변에 폐식용유 수거함이 있다면 여기다가 부어서 버리면 됩니다. 가장 쉽고 간편한 방법입니다.
2. 일반 쓰레기 종량제 봉투
식용유는 재활용이 불가능하기 때문에 액체이지만 일반쓰레기에 버려야 하는데요, 키친타올이나 신문에 식용유를 부어 적신 후에 키치타올/신문을 일반 쓰레기 종량제 봉투에 넣으시면 됩니다.
3. 전문 수거 업체
가정이 아닌 식당에서 나오는 대용량의 폐식용유는 전문 수거 업체를 통해서 버립니다. 폐식용유는 바이오 연료 등으로 재활용 될 수 있기 때문에 대용량을 버리실 때에는 수거 업체에서 식당 측에 식용유값을 지불합니다.
싱크대, 변기, 하수구는 절대 금물
식용유는 어는 점이 높아 온도가 낮아지면 하얗게 굳어지는데요, 배관을 막게 되기 때문에 절대로 부어서 버리시면 안됩니다. 가정집에서도 별 생각 없이 요리 후 남은 식용유를 싱크대에 붓다가 기름이 쌓여 싱크대가 막히는 현상이 종종 발생합니다.
